Fundamentos de Bioquímica Vegetal Santiago Alexander Guamán-Rivera, Clara Isabel Ruiz-Sánchez, Robinson Jasmany Herrera Feijoo, María de Lourdes Correa-Salgado
Fundamentos teóricos de química orgánica Clara Isabel Ruiz-Sánchez, Robinson Jasmany Herrera Feijoo, María de Lourdes Correa-Salgado
Principios Básicos de Bioquímica para Agroecología Clara Isabel Ruiz-Sánchez, Robinson Jasmany Herrera Feijoo, María de Lourdes Correa-Salgado, Luis Daniel Hidalgo-Hugo